永华证券遇见小面冲刺“面馆第一股”

遇见小面正式递交招股说明书永华证券，拟主板挂牌上市

港交所或将迎来中式面馆第一股。

据港交所披露，广州遇见小面餐饮股份有限公司（以下简称"遇见小面"）今日正式递交招股说明书，拟主板挂牌上市，招银国际担任独家保荐人。

关于本次 IPO 募资金额用途，遇见小面表示预计用于拓展餐厅网络、扩大地理覆盖范围及加深市场渗透；通过升级整个餐厅网络的技术及数字系统提升公司的信息技术能力；用于品牌建设及进一步提高客户忠诚度；用于对上游食品加工行业潜在公司的战略投资与收购等。

去年营收 11.54 亿元

遇见小面主打重庆小面，目前已拓展出川渝特色小吃、烧烤、现炒浇头面等产品线。

招股书显示，截至 2025 年 4 月 5 日，遇见小面在内地 22 个城市拥有 374 家门店，加上中国香港的 6 家，共计 380 家。此外，遇见小面目前还有 64 家新餐厅在积极筹备中，计划在 2025 年至 2027 年分别开设约 120 家至 150 家、150 家至 180 家及 170 家至 200 家直营以及加盟店。

除午餐和晚餐的正常高峰时段外，遇见小面还提供包括早餐、下午茶格夜宵 24 小时运营的店面。截至 2025 年 4 月 5 日永华证券，遇见小面有 47 家餐厅实行 24 小时运营。

从城市等级分布来看，遇见小面在一线城市门店占比高达 73.27%，新一线、二线分别占比 7.59%、16.50%。

从运营数据来看，2022 年至 2024 年，遇见小面翻台率分别为 3.1、3.8 和 3.7 次 / 日。其中，2022 年和 2023 年，遇见小面有 96 家同店，同店销售额分别为 3.83 亿元和 4.91 亿元，同店翻座率分别为 3.1 和 3.8；2023 年和 2024 年，遇见小面有 145 家同店，同店销售额分别为 7.40 亿元和 7.09 亿元，同店翻座率分别为 3.9 和 4.1。

同店翻座率增加，遇见小面解释称主要由于其主动降低菜品价格。据招股书披露，遇见小面的餐厅订单平均消费额由 2022 年的人民币 36.1 元降至 2023 年的人民币 34.0 元，并进一步降至 2024 年的人民币 32.0 元。

财务数据方面，2022 年至 2024 年，遇见小面收入分别为 4.18 亿元、8 亿元及 11.54 亿元人民币，年复合增长率为 66.2%，且超 95% 收入产生于内地。净利润方面，2022 年亏损 3597 万元，2023 年实现扭亏为盈 4591.4 万元，2024 年盈利 6070 万元。

未来食餐饮战略规划创始人余奕宏接受新消费日报记者采访时表示，遇见小面在多时段、多场景探索方面取得了一定效果，但随着加盟体系的膨胀，还需警惕长战线带来的管控成本与模型迭代压力。

在他看来，面馆赛道资本化滞后，主要因为供应链成熟度不足及市场集中度低，而模型迭代与团队能力才是持续扩张的关键。对比和府捞面等竞品，遇见小面若过度依赖门店扩张而非单店盈利优化，可能重蹈增收不增利覆辙。当前上市需突破传统规模导向，聚焦模型锐度与运营效率提升。

九毛九、碧桂园为背后股东，京东前 CEO 为独立董事

2008 年，遇见小面创始人宋奇本科毕业于华南理工大学材料科学与工程专业， 2010 年又在香港科技大学取得机械与工程专业硕士。硕士毕业后，理工科出身的宋奇在科技公司工作一年后离职，进入香港麦当劳营业部做了一年多管理培训生。

2011 年，宋奇又回到广州加入百胜的开发部，主要负责肯德基、必胜客的新店选址工作。两份了履历为其积累了运营、选址方面的经验。

2014 年，宋奇与合伙人正式创办了遇见小面。公司的两位联合创始人苏旭翔、罗燕灵，也是宋奇在华南理工大学的本科同学。

据招股书披露，截至目前，遇见小面累计完成了 8 轮近 2 亿元融资。背后个人消费领域投资者顾东生、喜家德水饺创始人高德福，也有青骢资本、九毛九、弘毅投资、碧桂园创投等知名机构。

股权结构方面，淮安创韬持股 49.04%，淮安创韬有创始人宋奇持股 66.67%，苏旭翔持股 33.335；员工激励平台淮安遇见好人持股 4.24%；百福控股持股 17.16%；顾东生持股 7.73%；九毛九通过品芯悦谷持股 6.5%；碧桂园分别通过汇碧二号持股 5.08% 和汇碧一号持股 3.97%；青骢资本持股 3.26%；喜家德水饺创始人高德福持股 3.01%。

此外，值得注意的是，前京东集团 CEO 徐雷和原麦当劳有限公司（香港）前首席财务官和技术官于今年 4 月 1 日以独立非执行董事的身份加入遇见小面。

本文来自微信公众号"新消费日报"，作者：徐赐豪永华证券，编辑：梁又匀，36 氪经授权发布。

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